Dónde comer poké bowl en Madrid, el plato de moda.
¿Te acuerdas cuando te enteraste de que se habían puesto de moda los baos y fuiste el último en enterarte? Pues bien, no dejes que te vuelva a pasar. Apunta dónde comer “poke bowl” en Madrid, el nuevo y sano plato para el verano. Te voy a dar las direcciones para que pruebes el nuevo objeto de deseo gastro de Madrid. Pero primero te explico lo que es, un plato de lo más healthy y que va a petarlo entre los foodies más avezados. El planteamiento del “poke bowl” es muy sencillo. Consta de un bol en el que sobre una base de arroz, se ponen verduras y pescado crudo aderezado con especias. Estos pocos ingredientes generan infinitas recetas y te voy contar dónde probarlas.
Tres jóvenes madrileños descubrieron el poké en un restaurante hawaiano de Sunset Boulevard (Los Ángeles). A su vuelta a Madrid no encontraron ningún sitio que lo tuviera, así que se lanzaron a la piscina y montaron su propio restaurante. Como dicen ellos, “es como ponerse hasta arriba de sushi, pero en un bol”. Y en Aloha Poké no te vas a aburrir porque puedes elegir tu propia combinación en 4 pasos: base, proteína, salsa y topping. La oferta más variada de “poke bowl” de todo Madrid en pleno Chueca.
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